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Receta de Encebollado

• 1Kg de atun fresco
• 1/2 Kg de Yuca
• 2 Cucharadas de aceite
• 2 tomates
• 1/2 Cebolla
• 1 Cucharadita de aji en polvo no picante
• 2 Cucharaditas de comino molido
• 8 Tazas de agua
• 5 Ramitas de cilantro
• Sal al gusto